Pestil ve Köme(Cevizli Sucuk); dut, üzüm, erik, kay?s? ve sair tatl? veya ek?imt?rak meyvelerin ezmelerinin kabuk, çekirdek ve posalar?n?n ayr?lmas?yla elde edilen kesif usarelerinin kurutulmas?yla edilen maddeye denir.